सूखे नारियल के आटे से रोटी बनाई जा सकती है या फिर कुकीज भी बनाई जा सकती है।
डायबिटीज के लिए आटा: कुट्टू का आटा (Kuttu flour)
डायबिटीज के मरीजों के लिए कुट्टू का आटा लाभकारी माना जाता है। कुट्टू के आटे के सेवन से ब्लड शुगर लेवल बैलेंस रहता है। सिर्फ इतना ही नहीं कुट्टू के आटे के सेवन से वजन संतुलित रहता है और हार्ट भी हेल्दी होता है।
कैसे करें सेवन?
कुट्टू के आटे की रोटी या हलवे का सेवन किया जा सकता है।
डायबिटीज के लिए आटा: जौ का आटा (Barley flour)
जौ का आटा सेहत के लिए अत्यधिक लाभकारी माना जाता है। इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल बैलेंस रहता है। वहीं मेटाबॉलिज्म को भी बेहतर बनाने में मदद मिलती है। दरअसल जौ में मौजूद फाइबर की मात्रा डायबिटीज पेशेंट के लिए लाभकारी होती है।
कैसे करें सेवन?
जौ के आटे से पराठे, ओट्स या दलिया बनाई जा सकती है।
डायबिटीज के लिए आटा: बेसन का आटा (Chickpea flour)
नैशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इन्फॉर्मेशन (National Center for Biotechnology Information) में पब्लिश्ड रिपोर्ट के अनुसारनैशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इन्फॉर्मेशन (National Center for Biotechnology Information) में पब्लिश्ड रिपोर्ट के अनुसार बेसन के आटे में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है, जो बॉडी में इन्सुलिन लेवल को बैलेंस बनाये रखने में मददगार माना जाता है। इसलिए डायबिटीज पेशेंट बेसन के आटे का सेवन कर सकते हैं।
कैसे करें सेवन?
बेसन का चीला या पराठा या गेहूं के आटें में मिक्स कर रोटी बनाई जा सकती है।
इन अलग-अलग आटो का सेवन किया जा सकता है, लेकिन इनका सेवन भी संतुलित मात्रा में करना आवश्यक माना जाता है। डायबिटीज की समस्या होने पर इसे इग्नोर ना करें और लक्षणों को समझें।
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डायबिटीज के लक्षण क्या हैं? (Symptoms of Diabetes)