हाइब्रिड फूड यानि ऐसे फूड जिनमें दो ब्रीड को मिलाकर कोई तीसरी ब्रीड तैयार की जाती है। मौजूदा समय में मिलने वाला 95 फीसदी खाने-पीने का सामान हाइब्रिड होता है। जमशेदपुर के एनएमएल (नेशनल मेटलर्जिकल लेबोरेटरी) के पूर्व साइंटिस्ट केके पॉल और जमशेदपुर की टिनप्लेट कंपनी के अस्पताल में कार्यरत डायटीशियन संचिता से बातचीत के आधार पर हाइब्रिड फूड और उसके सेवन से क्या फायदे या नुकसान होते हैं जानिए इस आर्टिकल में।