बढ़ती उम्र के बच्चों को अच्छी इम्यूनिटी की जरूरत पड़ती है, जिससे उनका शरीर इंफेक्शन और कई तरह की बीमारियों से बच सके। खासतौर पर तब जब मौसम में बदलाव हो रहा हो। गुड़ (Jaggery) में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidants) और जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं, जिससे बच्चों की इम्युनिटी बढ़ती है।
इस तरह बच्चों के लिए गुड़ (Jaggery for kids) अपने आप में एक सुपरफूड से कम नहीं है। आइए अब जानते हैं बच्चों के लिए गुड़ (Jaggery) के इस्तेमाल से पहले आपको किन बातों का ध्यान रखने की जरूरत पड़ती है।
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बच्चों के लिए गुड़ : दें, मगर ध्यान से! (Jaggery for kids)
जैसा कि आप सभी जानते हैं बढ़ती उम्र के बच्चों को खाद्य पदार्थ देने से पहले आपको डॉक्टर से सलाह करने की जरूरत पड़ती है। जरूरत से ज्यादा मात्रा में किसी भी तरह के खाद्य पदार्थ का सेवन बच्चों के लिए मुश्किलें खड़ी कर सकता है। जिसकी वजह से उन्हें कई तरह की कॉमन क्रॉनिक डिजीज (Chronic disease) हो सकती है। बच्चों के लिए गुड़ (Jaggery) का इस्तेमाल यदि सीमित मात्रा में ना किया जाए, तो यह भविष्य में यह मोटापे का कारण भी बन सकता है। जैसा कि आप सभी जानते हैं गुड में बड़ी मात्रा में शुगर कंटेंट होता है, जिसकी वजह से इसे सीमित मात्रा में देना बच्चों के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसलिए डॉक्टर की सलाह के बाद ही एक सीमित मात्रा तय करके बच्चों के लिए गुड़ (Jaggery for kids) का इस्तेमाल करना चाहिए। हालांकि प्रोसेस्ड शुगर (Processed sugar) के मुकाबले गुड हमेशा फायदेमंद होता है, लेकिन फिर भी इसे सीमित मात्रा में देना फायदेमंद माना जाता है।
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बच्चों के लिए गुड़ (Jaggery for kids) का इस्तेमाल इसलिए फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में न्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो एक हेल्दी चॉइस बन सकता है।इसलिए बच्चों के लिए गुड़ (Jaggery) का चुनाव करने से पहले आपको पीडियाट्रिशियन से सलाह लेनी चाहिए और उनकी बताई हुई मात्रा के अनुसार ही बच्चों का इसका सेवन करने देना चाहिए। जिससे बच्चे के शरीर को नुकसान नहीं, बल्कि फायदा हो।