लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Glycemic Index) है वजह
डायबिटीज में भिंडी खाने का एक सबसे बड़ा कारण है इसका लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Glycemic Index)। भिंडी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) 20 माना जाता है, जो डायबिटीज (Diabetes) फूड मार्जिन के अनुसार लो कैटेगरी में आता है। यही वजह है कि डायबिटीज में भिंडी (Lady finger for diabetes) खाने से आपका ब्लड शुगर लेवल आसानी से मेंटेन रहता है।
पोषक तत्वों से भरपूर
जैसा कि हमने पहले बताया, डायबिटीज में भिंडी (Lady finger for diabetes) खाने से आपको कई तरह के पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन बी और फोलेट होता है, जो आपके शरीर के विकास और इम्यूनिटी के लिए बेहद जरूरी माना जाता है। डायबिटीज में भिंडी खाने से आपके शरीर का होमोसिस्टीन लेवल कम होता है और यह डायबिटिक न्यूरोपैथी को भी कम करता है। जिससे डायबिटीज (Diabetes) से जुड़ी अन्य कॉम्प्लिकेशन में आराम मिलता है।
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सॉल्युबल फाइबर से भरपूर
डायबिटीज में भिंडी (Okra) खाने का यह फायदा भी है कि इसमें भरपूर मात्रा में सॉल्युबल फाइबर पाए जाते हैं, जो आपके पाचन तंत्र को बेहतर रूप से काम करने में मदद करते हैं। जब आपका पाचन तंत्र सही रूप से काम करता है, तो आपका ब्लड शुगर लेवल मेंटेन रहता है।
पोटेशियम की नहीं होती कमी
डायबिटीज में भिंडी (Okra) खाने से आपको भरपूर मात्रा में पोटेशियम प्राप्त होता है, जो आपके ब्लड प्रेशर को सामान्य बनाए रखता है। क्योंकि ब्लड प्रेशर का सीधा असर आपके ब्लड शुगर लेवल पर पड़ता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए एक सुपर फूड की तरह काम करता है, जो जिन लोगों को डायबिटीज (Diabetes) के साथ-साथ हायपरटेंशन की भी समस्या होती है।
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एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर
डायबिटीज में भिंडी (Lady finger for diabetes) खाने से आपको भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स मिलते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आपके शरीर के इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाते हैं और फ्री रेडिकल्स को कम करते हैं। जिससे आप डायबिटीज (Diabetes) से जुड़े अन्य कॉम्प्लिकेशन से बचे रहते हैं।
कार्ब ब्रेकिंग एंजाइम को करता है कम
डायबिटीज में भिंडी खाने से आपके शरीर की इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ती है और पैंक्रियाज आसानी से इंसुलिन बना पाती है। यह कार्ब ब्रेकिंग एंजाइम को भी कम करती है, जिसका सीधा असर आपके ब्लड शुगर लेवल पर पड़ता है। इससे डायबिटीज (Diabetes) की समस्या में आराम मिलता है।