डायबिटीज में हेल्दी ईटिंग क्यों जरूरी है? (Diabetes and Healthy eating)
अगर आप डायबेटिक्स या प्रीडायबेटिक्स हैं, तो डॉक्टर आपको हेल्दी ईटिंग प्लान को फॉलो करने के लिए कहेंगे। यह प्लान ब्लड ग्लूकोज (Blood Glucose) को कंट्रोल करने, वजन को मैनेज करने, हार्ट डिजीज रिस्क फैक्टर्स को सही बनाने रखने में मदद करता है जैसे हाय ब्लड प्रेशर और हाय ब्लड फैट्स आदि। जब आप अतिरिक्त कैलोरीज और फैट का सेवन करते हैं, तो उससे ब्लड ग्लूकोज बढ़ती है। ऐसे में अगर ब्लड ग्लूकोज को नियमित रूप से जांचा न जाए या कंट्रोल न किया जाए, तो इससे भी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। यही नहीं, यह लॉन्ग टर्म कॉम्प्लीकेशन्स का कारण भी बन सकती है जैसे नर्व, किडनी और हार्ट डैमेज आदि।
आप हेल्दी फ़ूड चॉइसेस और ईटिंग हैबिट्स को सही रख कर भी ब्लड ग्लूकोज को कंट्रोल कर सकते हैं। डायबिटीज की स्थिति में हेल्दी कार्बोहायड्रेट्स, फायबर रिच फ़ूड, गुड फैट्स आदि के सेवन को बेहतर माना जाता है जैसे फल. सब्जियां, साबुत अनाज , मेवे, हार्ट हेल्दी फिश, ओलिव आयल, पीनट आयल, एवोकाडो आदि।
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नेशनल इंस्टिट्यूट ऑफ़ डायबिटीज और डायजेस्टिव और किडनी डिजीज (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases) के अनुसार हेल्दी और सही मात्रा में आहार का सेवन करने से आपके वजन और ब्लड ग्लूकोज लेवल को मैनेज करने में मदद मिलती है। आपके डॉक्टर इस बात को निर्धारित कर सकते हैं कि आपको रोजाना कितनी मात्रा में कैलोरीज और अन्य तत्वों का सेवन करना चाहिए? अब जानिए डायबेटिक्स के लिए ब्रेकफास्ट (Indian breakfast for diabetics) रेसिपीज के बारे में विस्तार से:
डायबेटिक्स के लिए ब्रेकफास्ट रेसिपीज (Indian breakfast for diabetics)