कोलैजेन के बारे में आपने बहुत बार सुना होगा, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कोलैजेन का काम क्या है? कोलैजेन हमारी त्वचा और कनेक्टिव टिश्यू के बीच एक ग्लू की तरह काम करता है। आसान भाषा में समझ लीजिए कि कोलैजेन हमारे त्वचा की संरचना बनाने में लगभग 70 प्रतिशत की भागीदारी निभाते हैं। शरीर में कोलेजन की कमी होने से त्वचा पर झुर्रियां पड़ने लगती हैं। इस आर्टिकल में हम जानेंगे कि कोलैजेन क्या है? कोलेजन डायट का सेवन करके कैसे त्वचा को निखारा जा सकता है? कोलैजेन किन फूड्स में पाया जाता है? कोलैजेन सप्लीमेंट्स लेना कितना सुरक्षित है?
और पढ़ें: लो कैलोरी डाइट प्लान (Low Calorie Diet Plan) क्या होता है?
कोलैजेन क्या है?
कोलैजेन एक प्रकार का प्रोटीन होता है, जो हमारी त्वचा और कनेक्टिव टिश्यू के बीच में पाया जाता है। इंसान के शरीर में लगभग 30 फीसदी कोलेजन पाया जाता है। कोलैजेन में 19 अमीनो एसिड जैसे- ग्लाइसिन, प्रोलिन, हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन, लाइसिन और आर्जिनिन आदि शामिल हैं। वहीं, 29 प्रकार के कोलेजन पाए जाते हैं। मनुष्य के शरीर में मुख्य रूप से फर्स्ट से थर्ड प्रकार के कोलैजेन पाए जाते हैं। टाइप फर्स्ट मुख्य रूप से त्वचा, टेंडॉन, नसों, अंगों और हड्डियों में मौजूद होता है। टाइप सेकेंड कार्टिलेज में और टाइप थर्ड रेटिकुलर फाइबर में पाया जाता है।
कोलैजेन डायट एक ऐसी डायट है, जिसमें हमें चीनी और कार्बोहाइड्रेट को नजरअंदाज कर कोलैजेन से भरपूर फूड्स का सेवन करना चाहिए। कोलैजेन डायट के सेवन से यौवन, ऊर्जा और सुंदरता बनी रहती है। कोलैजेन डायट के अलावा आप कोलैजेन सप्लीमेंट्स या कोलैजेन इंजेक्शन ले सकते हैं।
शरीर में कोलैजेन की कमी होने से क्या परेशानियां हो सकती हैं?
उम्र बढ़ने के साथ कोलैजेन के निर्माण की शरीर में कमी होती जाती है। जब ऐसा होता है, तो त्वचा का लचीलापन और एपिडर्मल थिकनेस में कमी होती है। यह त्वचा को नुकसान पहुंचाता है और झुर्रियों, सिकुड़ी त्वचा और सूजी हुई त्वचा जैसी परेशानियां होती हैं। कोलैजेन कमी से भी टेंडॉन और लिगामेंट्स कम लचीले हो सकते हैं। मांसपेशियां सिकुड़ सकती हैं और कमजोर हो सकती हैं। साथ ही जोड़ों में दर्द, ऑस्टियोआर्थराइटिस और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं भी हो सकती हैं। कोलैजेन की कमी बालों के विकास को कम कर सकती है और बालों को पतला बनाती है।
और पढ़ेंः तो ये है दिशा पाटनी का फिटनेस सीक्रेट, जानिए और हो जाएं फिट
कोलैजेन डायट के फायदे क्या हैं?
कोलैजेन डायट का सेवन करने से कई तरह के स्वास्थ्य लाभ होते हैं। कोलेजन डायट के फायदे निम्न हैं :
- स्किन टोंड होती है
- बाल कम झड़ते हैं
- चेहरे की त्वचा में मौजूद कोलेजन को रिस्टोर करने में मदद करती है
- नींद को बेहतर करती है
- मांसपेशियों को मजबूत करती है
- हड्डियों को स्वस्थ बनाती है
- इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाती है
- दिल का ख्याल रखती है
- एंटीऑक्सीडेंट और डिटॉक्सीफिकेशन को बढ़ाती है
- उम्र को बढ़ाती है
- सेक्शुअल क्षमता और हॉर्मोन को बढ़ावा देती है
- मूड स्विंग होने से रोकती है और मन को शांत रखती है
- वजन को नियंत्रित करती है
कोलैजेन डायट से होने वाले फायदे तो जान लिए, लेकिन अभी तक इन फायदों की कोई वैज्ञानिक पुष्टि नहीं हुई है। ये फायदे लोगों द्वारा कोलैजेन डायट अपनाने के बाद महसूस किए गए प्रभाव पर आधारित है।
कोलैजेन डायट में कौन से फूड्स खा सकते हैं?
कोलैजेन डायट में हमें उच्च कोलेजन युक्त फूड्स का ही चुनाव करना चाहिए, लेकिन ध्यान देने वाली बात यह है कि जब भी आप कोलैजेन डायट की शुरूआत करें तो शुगर और कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से कम कर दें। कोलैजेन डायट की शुरूआत करने से पहले अपने डायटीशियन या डॉक्टर से जरूर संपर्क करें।
सिट्रस फ्रूट
