कोलैजेन डायट से होने वाले फायदे तो जान लिए, लेकिन अभी तक इन फायदों की कोई वैज्ञानिक पुष्टि नहीं हुई है। ये फायदे लोगों द्वारा कोलैजेन डायट अपनाने के बाद महसूस किए गए प्रभाव पर आधारित है।
कोलैजेन डायट में कौन से फूड्स खा सकते हैं?
कोलैजेन डायट में हमें उच्च कोलेजन युक्त फूड्स का ही चुनाव करना चाहिए, लेकिन ध्यान देने वाली बात यह है कि जब भी आप कोलैजेन डायट की शुरूआत करें तो शुगर और कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से कम कर दें। कोलैजेन डायट की शुरूआत करने से पहले अपने डायटीशियन या डॉक्टर से जरूर संपर्क करें।
सिट्रस फ्रूट

सिट्रस यानी कि खट्टे फल, सिट्रस फल में विटामिन-सी पाया जाता है। विटामिन-सी प्रो-कोलेजन के निर्माण में मुख्य भूमिका निभाता है। इसके साथ ही विटामिन-सी शरीर को कोलैजेन निर्माण के लिए प्रेरित करता है। हालांकि, शरीर को पूरी तरह विटामिन-सी मिलना मुश्किल होता है। इसके लिए आपको खट्टे फल, जैसे- संतरे, अंगूर, नींबू और लाइम को अपनी डायट में शामिल करें। आप सुबह नाश्ते में कुछ अंगूर और संतरे की कुछ फलियां ले सकते हैं।
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बेरीज

बेरीज में विटामिन-सी प्रचूर मात्रा में पाया जाता है। बेरीज में आप स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रैस्पबेरी आदि को खा सकते हैं। अगर आप एक कप बेरी खाते हैं तो आपको संतरे की तुलना में ज्यादा विटामिन-सी मिलता है। इसके साथ ही बेरीज में एंटी-ऑक्सिडेंट गुण पाए जाते हैं। एंटी-ऑक्सिडेंट त्वचा को डैमेज होने से बचाने में मदद करते हैं।
मौसमी फल
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बहुत सारे मौसमी फलों में विटामिन-सी पाया जाता है, जैसे- आम, किवी, अनानास और अमरूद। अमरूद में जिंक भी पाया जाता है। जिंक कोलैजेन के निर्माण में विटामिन-सी के साथ को-फैक्टर की तरह काम करता है।
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लहसुन
